近日，國際食品包裝協(xié)會稱，五谷道場、統(tǒng)一等多個(gè)知名方便面品牌所用的紙桶外層有害熒光性物質(zhì)含量超標(biāo)。對此，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會面制品分會昨天反擊稱，內(nèi)層紙碗足以確保食品安全。
◎國際食品包裝協(xié)會
超標(biāo)產(chǎn)品涉及多個(gè)大牌企業(yè)
國際食品包裝協(xié)會近日公布對方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯、紙碗的調(diào)查報(bào)告顯示，包括香飄飄奶茶杯、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面桶、五谷道場原蠱雞湯面桶、今麥郎上品酸豆角排骨面桶在內(nèi)的多款知名品牌所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標(biāo)。
該協(xié)會常務(wù)副會長董金獅指出，“熒光增白劑不像一般化學(xué)成分那樣容易被分解，而是在人體內(nèi)蓄積，大大削減人體免疫力，會成為潛在的致癌因素。”
董金獅表示，目前我國紙制品標(biāo)準(zhǔn)中并未對紙桶外層紙有明確要求，一些檢測機(jī)構(gòu)一般也只檢測與食品直接接觸的內(nèi)層熒光物質(zhì)的含量。企業(yè)為降低成本，很容易使用非食品級紙。
◎中國食品科技學(xué)會
內(nèi)層紙碗足以確保食品安全
對于國際食品包裝協(xié)會的上述檢測結(jié)果，中國食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會面制品分會昨天給記者發(fā)來聲明表示了質(zhì)疑，聲明強(qiáng)調(diào)：方便面容器的內(nèi)層紙碗足以確保食品安全。
聲明稱，目前世界主要方便面生產(chǎn)國如日本、韓國等，其產(chǎn)品均采取類似的雙層結(jié)構(gòu)，內(nèi)層使用原漿紙材料，外層印刷隔熱紙材使用再生紙材。方便面紙容器的內(nèi)層“紙碗”和外層“碗標(biāo)”具不同功能，適用于不同的安全標(biāo)準(zhǔn)；而目前我國的所有方便面紙質(zhì)容器內(nèi)層與食品接觸的紙碗、紙杯均是嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不存在“污染”或“致癌”等問題。另從環(huán)保的觀點(diǎn)看，再生紙如果能夠做到不殘留或不遷移出有害物質(zhì)，也可以循環(huán)再利用并應(yīng)用于食品包裝。
◎包裝協(xié)會再回應(yīng)
再生紙有害物會向內(nèi)遷移
對于中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的質(zhì)疑，國際食品包裝協(xié)會昨天立即再次回應(yīng)：方便面桶的外側(cè)是再生紙的有害物會向內(nèi)遷移，并給人體帶來危害。
聲明稱，國家標(biāo)準(zhǔn)對紙質(zhì)餐飲具有明確規(guī)定，不得使用再生紙，熒光物質(zhì)也有嚴(yán)格規(guī)定，在紫外燈照射下，100平方厘米的紙樣中，熒光物質(zhì)不得超過5個(gè)平方厘米。
“企業(yè)使用再生紙沒有獲得政府部門和檢測機(jī)構(gòu)的認(rèn)可”，董金獅表示，紙桶外側(cè)再生紙中的有害物不但會向內(nèi)遷移，而且紙板或成品會一個(gè)個(gè)摞在一起，直接污染另一個(gè)產(chǎn)品的內(nèi)側(cè)。
聲明稱，所有食品包裝、容器、工具等，都必須按照食品用原料和添加劑的規(guī)定執(zhí)行，這一點(diǎn)沒有任何討論余地。（京華時(shí)報(bào)）