新華社長春8月22日電（記者薛欽峰 胡戈 孫逸軒）在第二十三屆中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會上，吉林大米、長白山人參等上百種分級分類“吉字號”農(nóng)產(chǎn)品集中亮相，吸引全國各地采購商、消費者咨詢購買。

作為農(nóng)業(yè)大省，吉林省正加大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)，強化全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、品牌建設(shè)，推進現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)發(fā)展，一批“吉字號”走向全國大市場，實現(xiàn)從質(zhì)優(yōu)到價優(yōu)。

功能多元 產(chǎn)業(yè)鏈更長

在長春農(nóng)博會上，近400家企業(yè)齊聚精品農(nóng)業(yè)展廳。展臺前，玉米粒、木耳茶、人參飲料等各種產(chǎn)品琳瑯滿目。

來自吉林省公主嶺市參展企業(yè)的一款玉米須茶吸引不少消費者駐足。每年秋收前，企業(yè)將玉米棒子上的玉米須人工采摘后，經(jīng)過除塵、陰干、滅菌等多道工序制成玉米須茶。“通過深加工實現(xiàn)了‘變廢為寶’，雖然產(chǎn)量不高，但年產(chǎn)值有四五百萬元。”該企業(yè)負(fù)責(zé)人吳廣志說。

吉林省地處世界“黃金玉米帶”。這幾年，吉林省圍繞玉米精深加工，將玉米汁、玉米秸稈餐具等一批玉米產(chǎn)品推向市場。過去看似廉價的玉米棒子，通過產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，賣出了好價錢。如今，吉林僅鮮食玉米加工年產(chǎn)值就達40億元。

不僅主食更加多元，一些特色農(nóng)產(chǎn)品也出現(xiàn)新吃法、新用法。展會上，長白山黑木耳變身木耳脆片、木耳冰淇淋，長白山人參變身人參飲料，受到消費者歡迎。

目前，吉林省正在打造玉米水稻、肉牛肉羊、果蔬等十大產(chǎn)業(yè)集群，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。吉林正從“糧倉肉庫”升級為百姓的“中央廚房”。

分級分類 優(yōu)質(zhì)賣優(yōu)價

在本屆農(nóng)博會上，100款經(jīng)過分級分類的吉林大米產(chǎn)品首次集中亮相。這些大米產(chǎn)品從700多個產(chǎn)品中脫穎而出，依據(jù)不同品質(zhì)等指標(biāo)，分為臻品、精品、優(yōu)品三個級別。

在吉林省榆樹市一家企業(yè)展臺前，一款印有“吉林大米”“綠色食品”等標(biāo)識的“精品大米”吸引不少參觀者。企業(yè)負(fù)責(zé)人崔玉清說：“按照綠色食品原料進行標(biāo)準(zhǔn)化種植，有了級別的認(rèn)定，我們優(yōu)質(zhì)的大米更受市場認(rèn)可，能賣出好價錢。”

不少長白山人參也有了“身份證”。在展會現(xiàn)場僅需掃碼，就能“一參一碼”追溯信息，人參鑒定單位、鑒定結(jié)果、產(chǎn)地也一目了然。“根據(jù)鑒定信息，不同等級的人參有相應(yīng)的指導(dǎo)價格，有利于市場有序發(fā)展。”參展企業(yè)負(fù)責(zé)人馮海洋說。

過去，吉林省眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品因缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，市場上產(chǎn)品質(zhì)量難以分辨，影響產(chǎn)業(yè)做大做強。現(xiàn)在，吉林省推進農(nóng)產(chǎn)品分級分類管理，制定產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

據(jù)悉，吉林省還發(fā)布了鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，提出鮮食玉米采收后的20道加工工序需在12個小時內(nèi)完成。“明確技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，讓吉林鮮食玉米品質(zhì)得到有效保障。”吉林省農(nóng)嫂食品有限公司負(fù)責(zé)人劉友剛說。

叫響“吉字號” 走向大市場

農(nóng)博會期間，“全國百戶企業(yè)進吉林”活動吸引來自全國的132家采購企業(yè)與吉林省內(nèi)的109家供應(yīng)商前來參加，現(xiàn)場簽約產(chǎn)銷對接合同金額90.6億元。

廣東省15家企業(yè)組成的采購團與吉林省多家梅花鹿企業(yè)開展對接，初步達成了多項合作意向。吉林梅花鹿深受廣東客商歡迎，自“南品北上 北品南下”吉粵合作開展以來，兩地企業(yè)間合作交流越來越密切。“吉林農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好，受到越來越多各地客戶的認(rèn)可。”一家廣東物流企業(yè)負(fù)責(zé)人宋俊杰說。

農(nóng)博會期間舉辦的2024吉林省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展論壇大會上，近300名企業(yè)代表、與會嘉賓就擦亮“吉字號”農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力為吉林建言獻策。

這兩年，吉林省集聚產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，努力做強吉林大米、吉林長白山人參、吉林長白山黑木耳等七大“吉字號”農(nóng)產(chǎn)品品牌。目前，吉林玉米水稻、肉牛肉羊等多個產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值超千億元。

“發(fā)力培育吉林農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓更多‘吉字號’走向全國大市場。”吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場與信息化處處長岳玲說。