4月份,北京、天津、河北、山東、廣東、廣西等二十多個省區(qū)市的大蒜價格上漲明顯,月底較月初的漲幅均在2至4成之間。
記者了解到,5月4日,新發(fā)地市場的新蒜平均報價在每斤3元左右。“這一價格約為去年新蒜剛上市時的3倍以上,是去年5月同期價格的5倍以上。”新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責(zé)人劉通表示,除了新蒜漲價,直徑六厘米左右的干蒜價格在4月初曾高達每斤6元。
在劉通看來,漲價的主要原因是缺貨。“因為天冷,今年的新蒜上市比往年晚了半個月。河南地區(qū)的新蒜3日剛開始上市,5月中旬后山東、河北、北京等地的新蒜也將陸續(xù)上市。”他預(yù)測,新蒜上市后,價格能有所回落,但受產(chǎn)量限制降幅不會很大。
根據(jù)新發(fā)地的測算,2008年的新蒜產(chǎn)量比較合理,而今年的產(chǎn)量雖然比去年增加了15%~20%,但和前年比,依舊少了2成以上,因此仍存在供應(yīng)缺口。
去年,大蒜和辣椒的瘋狂漲價曾引發(fā)關(guān)于游資炒作農(nóng)產(chǎn)品的熱議。近日,游資“炒蒜”的消息再度傳來。
劉通認為,不排除有游資炒作的可能,市場上也的確存在囤貨的現(xiàn)象,但眼下看來囤貨數(shù)量并不多,辣椒、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品漲價的主要因素還在于供給不足。比如2008年,辣椒批發(fā)價僅為3元/斤,導(dǎo)致2009年大量減產(chǎn),價格自然走高。
東方艾格農(nóng)業(yè)分析師高旺表示,目前無法證實萬億游資炒作我國農(nóng)產(chǎn)品,因為不論是電子市場和現(xiàn)貨市場,都沒有追蹤到如此大筆的資金進入的痕跡。他認為,近期大蒜漲價只是暫時的高位,而在飼料、化肥、運費等價格上漲的同時,農(nóng)產(chǎn)品價格上漲對農(nóng)民來說未嘗不是件好事。
炒作的傳言尚難辨真?zhèn)危袊嗣翊髮W(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長鄭風(fēng)田分析,連續(xù)數(shù)月的西南大旱,的確為我國的食糖、辣椒、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品被炒作創(chuàng)造了“天然”的條件。
“去年我國辣椒總產(chǎn)量390萬噸,如果按每公斤40元的價格收購,根據(jù)資金杠桿效應(yīng),炒家們只需150億元就可以掌控中國的辣椒價格。”
他提醒,需要積極防范農(nóng)產(chǎn)品概念炒作,尤其要重點監(jiān)控打著“三農(nóng)”幌子進行投資的國際資金。此外,決策調(diào)控部門應(yīng)該全面掌控行業(yè)信息,發(fā)布權(quán)威信息,并對可能因旱災(zāi)而大幅減產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品進行專項儲備。