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鑄牢共同體 中華一家親|一株水稻中的農(nóng)耕文明“守與變”

2024-08-30 09:43:17

來(lái)源:新華社

南國(guó)八月,站在廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)大寨村的高山觀景臺(tái)上,只見(jiàn)層層梯田景色如畫,片片綠意煞是喜人。在這里,曾經(jīng)連養(yǎng)活一家人都難的稻田,如今作為我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的代表,已成為一張舉世聞名的文旅名片。

中國(guó)是世界水稻的主要起源地,廣西是重要的水稻種植區(qū)。幾千年來(lái),勤勞的中華兒女孕育出“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”的農(nóng)耕智慧,創(chuàng)造了包括梯田在內(nèi)的豐富農(nóng)耕系統(tǒng)。位于桂林的龍脊梯田,是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)證的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),至今仍“守”著傳統(tǒng)耕種方式。

一位瑤族村民行走在大寨村的梯田里。新華社記者曹祎銘 攝

據(jù)考證,龍脊梯田已有2300多年歷史。這里地處典型喀斯特地區(qū),山多田少,缺乏完整土地。為解決這一難題,當(dāng)?shù)馗髯逑让裨谌缤埖募贡骋粯域暄讯盖偷纳狡律蠅ǖ胤N稻,逐漸形成層層疊疊的梯田景觀,龍脊梯田因此得名。

位于龍脊梯田核心地帶的大寨村,地處海拔800米至1000米之間。乘坐觀光纜車從山腳一路向上,20多分鐘車程中,目之所及皆是翠綠稻田,整個(gè)村子被包裹在梯田之中,景色蔚為壯觀。如今這里是世界各地游客的熱門打卡地,也是攝影愛(ài)好者的“天堂”。

較早組織梯田景區(qū)保護(hù)開(kāi)發(fā)的大寨村原黨支部書記潘保玉說(shuō):“在梯田耕種比在平原難得多,田壟最窄處只有一拳寬,不熟悉的人走路都走不快。”正因如此,機(jī)械化工具很難在梯田派上用場(chǎng),當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的稻作文化也得以較為完整地保留至今。

大寨村曾經(jīng)是貧困村。因耕作收入難以維持生活,許多年輕人一度選擇外出打工,大片梯田撂荒。

“當(dāng)時(shí)村里就想,不能把祖先傳下來(lái)的水稻耕作技藝荒廢掉。另外,可以依靠這里獨(dú)一無(wú)二的梯田景觀發(fā)展旅游業(yè),這樣村子才有出路。而要發(fā)展旅游,首先要把梯田種好。”潘保玉告訴記者,2008年左右,村里組織了義務(wù)耕種隊(duì),黨員帶頭,無(wú)償幫助貧困家庭、無(wú)勞動(dòng)能力的村民耕種梯田。

水稻必須“喝水”,而本就陡峭的梯田一度面臨缺水的困擾。“當(dāng)時(shí)村民在山頂養(yǎng)牛,每年冬天都要去山頂燒山,再加上一度掀起的采金熱,本就光禿禿的山坡被挖得坑坑洼洼,無(wú)法涵養(yǎng)水源。”潘保玉介紹,利用縣林業(yè)局提供的樹(shù)苗,他發(fā)動(dòng)村民把荒山全部種上苗木,并停止了挖礦活動(dòng)。

“這得到了各族村民的響應(yīng)。大家團(tuán)結(jié)一心,人人種樹(shù),這才有了大寨村的今天。”他說(shuō)。

村民潘德雄說(shuō),自家兩畝梯田,現(xiàn)在基本只靠引山泉水就夠用了,離水源較遠(yuǎn)的人家,也都接上了水管引水。

潘保玉說(shuō),另一個(gè)變化是稻種的升級(jí)換代。“原來(lái)村里種的高稈稻不僅產(chǎn)量低,還難抗病蟲(chóng)害和雜草,看著也不美觀。現(xiàn)在種上了雜交水稻,抗害能力和產(chǎn)量提高的同時(shí),稻苗也更漂亮。”

在龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)大寨村,身穿紅瑤服飾的村民行走在梯田間。新華社記者陸波岸 攝

據(jù)了解,村里現(xiàn)在主要種植的是遲熟優(yōu)質(zhì)雜交稻,全生育期達(dá)150天,10月底才收獲,這也使游客有更多時(shí)間來(lái)觀賞梯田美景。

如今的大寨村,種水稻把許多年輕人吸引回到村里,游客也越來(lái)越多。2022年,大寨村成功入選聯(lián)合國(guó)世界旅游組織“最佳旅游鄉(xiāng)村”。

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織方式也在變。潘保玉說(shuō),現(xiàn)在采取的是“政府指導(dǎo)、公司投資、村民入股”的新辦法。2024年2月,大寨村舉行一年一度的旅游分紅大會(huì),全村282戶獲得725萬(wàn)元“年終獎(jiǎng)”,戶均2.5萬(wàn)多元。

稻田養(yǎng)魚、農(nóng)耕體驗(yàn)、梯田拍照、食品加工,多樣化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)正讓這個(gè)因梯田而火起來(lái)的深山村寨變得更加興旺。潘德雄告訴記者,他2012年辭掉深圳的工作回到家鄉(xiāng),3年后在村里開(kāi)起第一家民宿。“旺季入住率能達(dá)到80%,我還開(kāi)了農(nóng)家樂(lè),年收入有時(shí)會(huì)有50萬(wàn)元,自家田里種的稻米根本不夠客人食用,每年還要從鄰村買米。”

“每年秋收后,家家戶戶都會(huì)檢查自家的田地需不需要修整,把水稻梯田保護(hù)好成了村里人的共識(shí)。”潘德雄說(shuō),他打算明年在村里開(kāi)第二家民宿。

大寨村還與老撾的一個(gè)村子結(jié)為“友好村”,幫助那里的村民種好水稻,并把旅游開(kāi)發(fā)的方法傳授給對(duì)方。(記者郭軼凡)

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