人民網(wǎng)北京10月14日電 (記者孫博洋)記者從中國酒業(yè)協(xié)會獲悉,10月11日,第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會期間,2024中國白酒文化國際推廣活動在上海舉行。
圖為活動現(xiàn)場。受訪方供圖
據(jù)了解,本次白酒文化國際推廣活動的主題為“源起中國 揚帆世界”。中國白酒正在朝著穩(wěn)定發(fā)展的方向邁進,但從“走出去”到“走進去”并非一日之功,對酒企而言,如何借助中國傳統(tǒng)文化的國際影響力,以及白酒文化體系的構建,讓中國白酒的國際化進階成為活動熱議話題。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉。受訪方供圖
活動上,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示,文化是美酒的靈魂,酒文化承載著中華五千年悠久的歷史,“中國名酒應該肩負起開拓國際藍海的使命。
洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東。受訪方供圖
中國酒業(yè)協(xié)會白酒文化國際推廣工作委員會當值理事長,洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東表示,從首次揚帆“出海”,到如今榮耀“入海”,對文化的堅守,是中國白酒揚帆世界的底氣與追求。
隨著全球經(jīng)濟的不斷發(fā)展和消費者需求的日益多元化,中國白酒在國際市場上的潛力正逐步釋放,中國白酒品牌正經(jīng)歷著一場意義非凡的“出海”浪潮,中國白酒國際化也迎來前所未有的發(fā)展機遇。
北京大學文化資源研究中心主任、中文系教授張頤武表示,中國有巨大的機遇,白酒有巨大的全球展開的空間。他認為,充滿新希望、新機遇、新可能的未來就在眼前。
業(yè)內(nèi)人士認為,除了文化的傳播和推廣,國際化標準的制定也至關重要。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委書記郭新光表示,推動白酒國際化,標準先行。要建立我國白酒統(tǒng)一的形象,以標準化語言從白酒典型生產(chǎn)工藝特征、微生態(tài)、感官、風味骨架等方面,提出新型白酒品質表達方式。
據(jù)悉,在活動上,中國酒業(yè)協(xié)會還發(fā)布了《白酒文化國際推廣手冊》,向全球消費者講好中國白酒故事。