本報(bào)訊 （通訊員 王佳姝鈺 汪 嬌）為保障夏季食品安全，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，結(jié)合食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題專項(xiàng)整治工作要求，8月16日至26日，鎮(zhèn)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展夏季假劣肉制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾“舌尖上的安全”。
　　連日來(lái)，鎮(zhèn)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局集中執(zhí)法力量，以夜市小餐飲聚集區(qū)為重點(diǎn)，針對(duì)夜市燒烤等小吃排檔進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)對(duì)證照資質(zhì)、“兩證兩章”、索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬、環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、人員操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行細(xì)致檢查，并以此次專項(xiàng)排查為契機(jī)，建立完善基礎(chǔ)數(shù)據(jù)臺(tái)賬和問(wèn)題線索處理清單，對(duì)存在問(wèn)題的肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施銷號(hào)管理，對(duì)臺(tái)賬和清單內(nèi)容進(jìn)行動(dòng)態(tài)更新，確保隱患問(wèn)題逐條整改、舉一反三，為食品安全領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治行動(dòng)提供準(zhǔn)確有效的數(shù)據(jù)支撐。同時(shí)，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)主體和群眾宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，增強(qiáng)守法經(jīng)營(yíng)和自律水平以及群眾的食品安全意識(shí)。
　　截至目前，鎮(zhèn)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員245人次，檢查肉制品經(jīng)營(yíng)戶104家，發(fā)現(xiàn)無(wú)臺(tái)賬記錄、未履行進(jìn)貨查驗(yàn)，索證索票、健康證過(guò)期、三防設(shè)施不到位等問(wèn)題95個(gè)，立行立改48個(gè)，立案1起。