本報訊 (通訊員 彭建文)由于近期持續(xù)高溫，對反季節(jié)香菇和地栽平菇產(chǎn)業(yè)造成嚴重影響。近日，商洛市農(nóng)科所食用菌產(chǎn)業(yè)科技服務團成員先后來到商州區(qū)牧護關鎮(zhèn)豐匯宇通食用菌有限公司等地開展技術(shù)服務。

　　牧護關鎮(zhèn)香鋪村、秦嶺鋪村雖然地處秦嶺深山區(qū)，相比其他地區(qū)夏季溫度較低，但是今年持續(xù)高溫，對夏香菇、平菇出菇造成了較大影響。服務團專家們在種植基地仔細查看夏香菇、平菇出菇情況，與基地管理人員詳細交談，了解菌類品種、培養(yǎng)料配方以及冷鏈物流銷售等，并結(jié)合目前的實際情況，提出了針對性建議：要注意調(diào)節(jié)溫度，在白天氣溫上升到25℃以上時，要通過棚內(nèi)噴水、加蓋遮陽網(wǎng)等措施，進行物理降溫;加強棚內(nèi)空氣流通，既能促進香菇生長，又能降低霉菌的發(fā)生;夏季子實體生長極快，要及時采菇，時間稍延即開傘并影響價值。

　　專家們在平菇基地，針對棚內(nèi)采菇不徹底、菇蠅防治及現(xiàn)階段高溫季節(jié)溫濕度管理等技術(shù)環(huán)節(jié)給予指導，提出出菇管理建議：調(diào)節(jié)菇棚溫度在23℃～25℃范圍內(nèi)，控制棚內(nèi)晝夜溫差在10℃以內(nèi)，早晚氣溫適中時通風換氣;要做好病蟲害及雜菌防治，菇棚內(nèi)采用安裝殺蟲燈、粘蟲板等措施防治害蟲，菇棚門口設置消毒防蟲隔離帶。優(yōu)先選擇使用微生物源、植物源農(nóng)藥防治，發(fā)現(xiàn)局部菌料受雜菌污染或子實體發(fā)病時，及時進行隔離、清除和藥劑控制。

　　在種植戶王秀蘭香菇大棚內(nèi)，專家們得知去年大棚被山洪水毀后，科技特派團專家建議她盡快購買農(nóng)業(yè)保險，近期要時刻關注天氣預報，確保生產(chǎn)不受損失，并鼓勵王秀蘭要堅定產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，讓她有問題及時聯(lián)系特派員，專家們隨時提供技術(shù)指導。

　　“有專家作為堅強后盾，我有決心和信心將食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強。”香菇種植戶王秀蘭說。