新華社蘭州10月30日電 題：這里的土地連著世界的“餐桌”——西北地區(qū)特色農產業(yè)發(fā)展觀察

新華社記者王朋、李杰、馬麗娟

臨近立冬，西北地區(qū)大田里的秋收基本結束，設施大棚里的生產活動卻如火如荼。在甘肅省定西市安定區(qū)香泉鎮(zhèn)的設施大棚里，工人們正在用鑷子，熟練地將一株株馬鈴薯脫毒種苗，扦插在鋪滿椰糠的托盤上。

7月24日，在定西馬鈴薯研究所，工人移栽馬鈴薯脫毒試管苗。新華社記者 范培珅 攝

“脫毒種苗繁育的是馬鈴薯原原種。”定西馬鈴薯研究所所長李進福說，馬鈴薯原原種雖然只有鵪鶉蛋大小，卻是優(yōu)質種薯，普通馬鈴薯“按噸賣”，馬鈴薯原原種“按粒賣”。

“目前國內售價一粒0.5元人民幣左右，出口價可達0.2美元。”李進福說，他們每年生產的馬鈴薯原原種超過1億粒，其中約10%出口至埃及、土耳其等國家。

過去用于解決溫飽的“土疙瘩”，如今不僅叫得響、賣得旺，還走向世界，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

一方水土孕育一方特色。長期以來，西北地區(qū)農業(yè)發(fā)展受制于地貌多樣、氣候干旱，生產經營弱小、分散。但也正是獨特的自然環(huán)境，讓這里的農產品別具特色，牛羊肉質細嫩、果蔬品質優(yōu)良、藥材菌菇有益成分含量較高，這里還有多種農作物種子繁育中心。

近年來，經過脫貧攻堅時期產業(yè)扶貧的夯基筑底，以及現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設、地方公用品牌培育等提質升級，秦巴山區(qū)的茶葉、六盤山區(qū)的枸杞、黃土高原的蘋果等一系列西北地區(qū)優(yōu)質土特產，走向了世界。

延鏈補鏈，讓大山的“綠色”連上世界的“餐桌”。位于黃土高原的甘肅省靜寧縣，圍繞酸甜多汁、清脆可口的小蘋果，建立起包含育苗研發(fā)、標準化種植、精深加工、倉儲物流、金融服務等全產業(yè)鏈條體系。

10月12日，甘肅省平涼市靜寧縣威戎鎮(zhèn)楊橋村果農在采摘蘋果。新華社發(fā)（王毅攝）

“靜寧蘋果生產、流通、銷售環(huán)節(jié)的蝶變，符合了國內外蘋果產業(yè)發(fā)展趨勢和消費結構升級方向，這也是靜寧蘋果得以高質量發(fā)展的關鍵。”甘肅德美地緣現(xiàn)代農業(yè)集團有限公司總經理田選賓說，近年來，靜寧蘋果走出西北大山，走向澳大利亞、尼泊爾等30多個國家和地區(qū)。

科技賦能，枸杞“跳”出“保溫杯”。深居西北內陸的寧夏因得天獨厚的氣候地理條件，所產枸杞久負盛名。在寧夏沃福百瑞枸杞產業(yè)股份有限公司的生產車間，工人正忙著將紅彤彤的枸杞揀選、打包、裝箱，1200箱有機枸杞干果即將出口海外。“今年前10個月，我們出口枸杞產品貨值突破1億元人民幣，同比增長超過30%。”該公司外貿經理王飛說。

7月11日，寧夏吳忠市同心縣下馬關鎮(zhèn)五里墩村的農戶在采摘枸杞。新華社記者 楊植森 攝

近年來，寧夏通過科技賦能，從良種繁育、精深加工、品牌培育等多方面推動枸杞產業(yè)迭代升級，已開發(fā)出了藥品、食品、飲品、保健品和化妝品等10大類120多種產品。銀川海關最新數據顯示，今年前三季度，寧夏枸杞出口超過2700噸，出口量同比增長7.1%。

品牌培育，土特產“抱團”闖市場。近年來，甘肅從眾多小而散產業(yè)中，梳理出一批地方特色優(yōu)勢產品，打造了“甘味”區(qū)域公用品牌。

近日，甘肅酒泉至馬來西亞巴生、甘肅酒泉至意大利拉斯佩齊亞西部陸海新通道國際貨運班列首發(fā)開行，裝載著掛著“甘味”品牌的洋蔥、種子奔赴海外。

甘肅省農業(yè)農村廳副廳長安國民說，今年甘肅啟動“甘味出隴出海”系列活動，授權開設“甘味”運營中心63家，開設和入駐線上平臺21家，特色農產品遠銷100多個國家和地區(qū)。前三季度，甘肅農產品出口值達23.8億元人民幣，同比增長22.7%。

土特產一頭連著增收致富、鄉(xiāng)村振興，一頭連著人民對美好生活的需要。如今，西北地區(qū)正在通過挖潛鄉(xiāng)土資源價值、打造地域特色產品、培育產業(yè)集群等舉措，做好土特產里的“大文章”。