十是筑牢“源頭”防線。堅持從源頭治理，實現(xiàn)無縫隙監(jiān)管， “以批控零、以零溯源、管住批發(fā)、規(guī)范零售”，對轄區(qū)內(nèi)的食品批發(fā)經(jīng)營戶集中進行資格核查和食品安全法律法規(guī)學習，通過資格核查和考試合格后對其食品配送車輛核發(fā)商南縣食品流通配送車登記備案許可證，一車一證，一證一號，所有食品配送車輛必須“帶證上崗”。該備案許可證上記載了食品批發(fā)經(jīng)營者的姓名、地址、執(zhí)照號碼、配送車的車牌號以及備案許可證號等信息，食品零售經(jīng)營者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)配送的食品存在問題，便可按照備案許可證上的信息“按圖索驥”向工商部門舉報。同時該局要求食品零售經(jīng)營戶必須查驗配送車輛的備案許可證、索要營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、質(zhì)檢報告、等復印件，否則將依照規(guī)定進行處理，對于配送車輛拒絕提供這些資料的，食品零售經(jīng)營戶可隨時向工商部門舉報。目前該縣所有正在營運的51輛食品配送車輛均取得了“食品流通配送車備案許可證”。