新聞縱深

　　“我們也是這件事情的受害者。”仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院飲食服務(wù)中心主任謝建鋒在接受記者采訪之初，就無奈地指出：“在食品藥品監(jiān)督管理局現(xiàn)場檢查之前，包括政府監(jiān)管部門在內(nèi)沒有任何一家單位對涉事的米粉及廠家作過通報或宣傳報道，所以我們是在完全不知情的情況下使用。”據(jù)其介紹，該學(xué)院曾長期購買這家問題生產(chǎn)商的米粉使用。

　　仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院：

　　我們也是受害者

　　針對此事，校方解釋稱，所采購的原“翠竹排米粉”是經(jīng)正規(guī)批發(fā)采購來的，批發(fā)商為南泰批發(fā)市場的“廣州市海珠區(qū)南石頭恒利食品經(jīng)營部”，批發(fā)商的證照齊全、經(jīng)營規(guī)范。記者查閱負(fù)責(zé)人給出的涉事材料發(fā)現(xiàn)，采購的原“翠竹排米粉”生產(chǎn)廠家“東莞市道滘聯(lián)合米制品廠”，該廠證照齊全、每批次產(chǎn)品的檢驗合格報告由廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗部（東莞）、廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心在有效期內(nèi)提供。“我們與批發(fā)供應(yīng)商簽訂了《購銷合同》、《食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》等，確是可以究責(zé)的。”謝建鋒說。

　　在食品藥品監(jiān)督管理局的現(xiàn)場檢查后，該校食堂在當(dāng)天就停用了該品牌米粉，如今，食堂使用的是“廣發(fā)牌”米粉。“那能保證現(xiàn)在的米粉是安全的么？”面對記者的提問，一名工作人員激動地說：“我們也不是檢測部門，沒有權(quán)力也沒有技術(shù)，我們只能根據(jù)有關(guān)部門給出的公告，盡量避免一些不合格的產(chǎn)品。”

　　行業(yè)人士分析指出：“質(zhì)檢報告中的內(nèi)容，都是真實有效的，但在南方日報曝光‘湖南毒大米’事件之后，相關(guān)部門高度重視，開始將鎘列為檢測項目，之前這個項目是不在檢測之列的。”

　　只檢測“鉛含量”和“總砷”

　　記者昨日在仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院看到，被檢測出鎘超標(biāo)的翠竹牌米粉擁有“廣東省質(zhì)監(jiān)產(chǎn)品檢驗站（東莞）”出示的檢測報告，其中顯示，排粉各項指標(biāo)均合格，在重金屬項目中，檢測報告中只檢測了“鉛含量”和“總砷”兩項。

　　在采訪中，東莞市質(zhì)監(jiān)局局長羅曉勤強(qiáng)調(diào)，東莞市質(zhì)監(jiān)局一直都有在食品檢測報告中做重金屬檢測，但為何事發(fā)前無鎘檢測項目？他回應(yīng)稱：“質(zhì)監(jiān)檢測有兩種，一種是企業(yè)委托第三方檢測，一種是質(zhì)監(jiān)抽查。相對來說，抽查很有針對性，像最近一次抽查，是以檢測重金屬為重點(diǎn)的，所以檢測得比較全面。”

　　同批次生產(chǎn)的米粉流向了何處？查明后是否會向公眾公布？“重金屬鎘”會否成為以后食品類檢測的必測項目？面對這些問題，羅曉勤表示，食品問題至關(guān)重要，也十分敏感，按照相關(guān)規(guī)定，只能由食安辦方面來發(fā)布信息來源，至于以后會怎么樣，還要等相關(guān)部門統(tǒng)一部署，再安排行動。

　　記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，該“翠竹牌”排米粉來自東莞市道窖鎮(zhèn)小河工業(yè)區(qū)的廣東東莞市道窖聯(lián)合米粉廠，而這個廠在各類電子商務(wù)網(wǎng)站上，均留下了多個銷售熱線和銷售網(wǎng)頁。記者致電其中一個銷售熱線，對于鎘超標(biāo)米粉事宜進(jìn)行核實。

　　接電話的一位葉姓先生表示，該廠在各類電子商務(wù)網(wǎng)站上，設(shè)有七八個銷售聯(lián)系方式，全廠有十幾個銷售出口。所以，該廠產(chǎn)品是否銷售到了仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，他本人并不清楚，不過他本人每年經(jīng)手的米粉銷售量，就達(dá)到了數(shù)百噸。

　　涉事米粉廠大米來自湖南

　　但是道滘聯(lián)合米粉廠長梁先生談及此事，連稱“倒霉”。他表示，今年4月中旬，因為缺米生產(chǎn)，遂從湖南常德一家大型米廠進(jìn)貨12噸大米，對方送來的質(zhì)檢報告全都合格，但不涉及鎘含量。“我們自己送檢發(fā)現(xiàn)鎘含量較高，差一點(diǎn)超過國家標(biāo)準(zhǔn)。”