D38次
臺(tái)州→寧波東
便宜盒飯每種只準(zhǔn)備兩份
記者在臺(tái)州下車后，立即又買了一張返程車票，為體驗(yàn)不同鐵路局的盒飯價(jià)格，記者特意選擇了南昌鐵路局福州客運(yùn)段的D3208次列車。
此時(shí)13點(diǎn)半，已經(jīng)過(guò)了午飯的高峰期，不過(guò)還是有一些旅客來(lái)問(wèn)盒飯。記者發(fā)現(xiàn)，這里的盒飯價(jià)格與上一班動(dòng)車的價(jià)格完全不一樣，最便宜的盒飯15元，最貴的35元，中間也有25元、30元的好幾種價(jià)格，不過(guò)記者也發(fā)現(xiàn)這里也存在同樣的問(wèn)題，便宜的盒飯都賣完了，只有最貴的盒飯。
記者亮明了身份以后，餐車的一位主任向記者解釋，他們并不是只有35元的盒飯，低價(jià)的盒飯他們也是有的，為了驗(yàn)證自己的話，她立馬拿出了一張1月28日盒飯的出庫(kù)單，記者在出庫(kù)單里看到：15元的香干雞絲套餐只有2份；15元的肉末茄子套餐只有2份；15元西紅柿炒蛋套餐只有2份；15元的面筋塞肉套餐只有2份；而35元的紅燒牛肉套餐有50份之多。
盒飯先賣貴的再賣便宜的
記者想拍照，這位餐車的主任婉言拒絕了，不過(guò)對(duì)記者的態(tài)度還是超級(jí)好，立馬問(wèn)記者，要不要來(lái)一份15元盒飯？記者問(wèn)：“為什么開(kāi)始只賣給其他旅客35元的盒飯，15元的不賣？”
這位餐車主任向記者解釋，現(xiàn)在餐車上的盒飯分為常溫和冷鏈兩種。常溫的盒飯保質(zhì)期只有24小時(shí)，一天賣不出去的話就壞了。而冷鏈的盒飯保質(zhì)期比較長(zhǎng)，一天賣不出去也不用擔(dān)心。而35元的這種是常溫的保質(zhì)期很短的，如果不賣完就會(huì)過(guò)期浪費(fèi)，而那種15元的保質(zhì)期很長(zhǎng)，所以一般都是先賣35元的。
記者還發(fā)現(xiàn)，南昌鐵路局福州客運(yùn)段D3208次列車的餐車并沒(méi)有外包，餐車工作人員的工資就是基本工資加上銷售東西的提成，如果東西賣得多、總價(jià)賣得貴，他們的收入也相對(duì)高一點(diǎn)，就是這樣的制度和利益導(dǎo)致了餐車工作人員愿意銷售高價(jià)盒飯，不愿意賣低價(jià)盒飯的現(xiàn)象。
為了賣盒飯就不賣方便面
為什么列車上沒(méi)有方便面？一位列車乘務(wù)員向記者解釋，主要?jiǎng)榆囀欠忾]的，方便面有味道，所以他們就不銷售。不過(guò)記者發(fā)現(xiàn)，還是有不少人帶著方便面上車，列車乘務(wù)人員也沒(méi)有制止。
D3107的一位乘務(wù)員再三讓記者不要透露他的姓名，神秘地向記者解釋，一碗方便面一般價(jià)格就3元錢，列車上賣個(gè)15元，翻5倍，雖然看過(guò)去利潤(rùn)很高，但是有了15元的方便面，你還會(huì)去買40元的盒飯嗎？而且賣個(gè)15元的方便面，還落個(gè)價(jià)格貴的名聲，他們(華鐵旅服)賣40元的盒飯，因?yàn)楹酗堖@個(gè)東西沒(méi)有統(tǒng)一的價(jià)格。
旅客進(jìn)了車廂
就成挨宰的目標(biāo)？
啤酒飲料方便面，花生瓜子八寶粥，讓一下，讓一下……這個(gè)場(chǎng)景大家都不陌生。現(xiàn)在居然也看不到了，都是很貴很貴的盒飯。
前幾天鐵道部還說(shuō)，今年春運(yùn)期間繼續(xù)實(shí)施2元以下礦泉水和15元以下盒飯不間斷供應(yīng)制度。從金報(bào)記者暗訪看來(lái)，這個(gè)規(guī)定實(shí)際上是掛掉了。掛掉的方式是如此狡詐和猥瑣，三五份15元的盒飯擺出來(lái)做做樣子，35元、40元的盒飯大量供應(yīng)，且不供應(yīng)方便面，誰(shuí)肚子不耐餓誰(shuí)中招，銷售學(xué)上這叫饑餓式營(yíng)銷。
無(wú)恥和無(wú)賴就體現(xiàn)在這里。旅客進(jìn)了車廂，就變成了挨宰的目標(biāo)，既無(wú)權(quán)知道這個(gè)價(jià)格是怎么定的，也沒(méi)地方投訴。我感覺(jué)車上的列車員也滿腹怨言，好像無(wú)非是吃得比旅客好一點(diǎn)，但盒飯利潤(rùn)鼓脹不了她們微薄的工資。我也曾就這一問(wèn)題問(wèn)過(guò)列車員，她拋來(lái)一句：都是承包的，懂嗎？
誰(shuí)不懂誰(shuí)是傻子。一條鐵路，水有多深，暴露出的這么多問(wèn)題，揭露出的那么多腐敗大案。大到劉志軍事件，小到一盒盒飯，都是壟斷造的孽。