網(wǎng)購(gòu)大閘蟹要比在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)便宜得多，但是快遞送來(lái)的卻是死螃蟹，這還能吃嗎？專(zhuān)家說(shuō)，死蟹中含“蟹毒堿”，千萬(wàn)不要食用。
昨日，家住西安市雁塔路的何女士反映：前幾日，兒子嚷嚷著要吃大閘蟹。考慮到實(shí)體店的價(jià)格太高，一向喜歡網(wǎng)購(gòu)的她決定在網(wǎng)上“淘一淘”便宜螃蟹，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上銷(xiāo)售大閘蟹的還真不少，店方均表示“如有問(wèn)題或死蟹負(fù)責(zé)到底”，且價(jià)格比實(shí)體店便宜得多。貨比三家后，何女士在一家店鋪花費(fèi)178元購(gòu)買(mǎi)了8只大閘蟹。
10月12日上午到貨后，她剛打開(kāi)包裝，一股腥臭的氣味撲鼻而來(lái)，檢查發(fā)現(xiàn)，8只大閘蟹當(dāng)中竟然有7只是死的。“網(wǎng)上承諾保鮮保活，沒(méi)想到這么多死蟹。”何女士拒絕收貨后，當(dāng)晚便和網(wǎng)店客服聯(lián)系退貨，但店方以各種理由推托。無(wú)奈，何女士提出要投訴，店方這才答應(yīng)給其重新?lián)Q一盒螃蟹。
在網(wǎng)上買(mǎi)大閘蟹到底比實(shí)體店能便宜多少？昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前西安市面上所銷(xiāo)售的大閘蟹，每斤價(jià)格基本保持在128元到398元之間。一般而言，一只螃蟹重量在2.5兩左右，而8只裝大閘蟹，按兩斤算每盒最少也需要256元。而記者在京東商城、淘寶網(wǎng)、嗨淘網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)200元以下的8只裝大閘蟹比比皆是，在淘寶網(wǎng)一家店鋪，一公一母兩只大閘蟹僅售19.8元，照此折算8只大閘蟹售價(jià)還不到80元。
據(jù)了解，網(wǎng)上售賣(mài)大閘蟹分為兩種方式，一種是直接售賣(mài)螃蟹，另一種是售賣(mài)“蟹券”，買(mǎi)家可持“蟹券”到當(dāng)?shù)貙?zhuān)賣(mài)店直接提貨。昨日，蟹滿堂大閘蟹西安專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)理?xiàng)钣衩髡f(shuō)，網(wǎng)上銷(xiāo)售大閘蟹少了流通環(huán)節(jié)的諸多費(fèi)用，所以?xún)r(jià)格相對(duì)便宜。“網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)雖然便宜，但是問(wèn)題也多。”楊玉明說(shuō)，由于互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管不力，有些不良賣(mài)家就將規(guī)格降一等，將低價(jià)位大閘蟹裝在禮盒里售賣(mài)；或者干脆以其他螃蟹冒充“陽(yáng)澄湖大閘蟹”。而且，網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)出現(xiàn)問(wèn)題退換貨也比較麻煩。
他建議市民，盡量不要在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)，如果非要在網(wǎng)上買(mǎi)，最好先了解當(dāng)?shù)厥欠裼心骋黄放频膶?shí)體店，然后再?gòu)木W(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)“蟹券”后到實(shí)體店挑選螃蟹。
專(zhuān)家提醒
死蟹含“蟹毒堿”
切忌食用
多年從事大閘蟹銷(xiāo)售的王氏水產(chǎn)西安專(zhuān)賣(mài)店王經(jīng)理說(shuō)，目前西安市各專(zhuān)賣(mài)店所銷(xiāo)售的大閘蟹都是從陽(yáng)澄湖地區(qū)空運(yùn)至西安的。由于運(yùn)輸條件相對(duì)比較苛刻，不但要保證水源優(yōu)質(zhì)，還要保證氧氣充足，如果運(yùn)輸所需時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很可能就會(huì)因?yàn)槿毖踉斐纱箝l蟹死亡。
王經(jīng)理說(shuō)，如果發(fā)現(xiàn)大閘蟹死亡超過(guò)兩個(gè)小時(shí)，并且發(fā)出腥臭味就千萬(wàn)不要食用，因?yàn)轶π匪篮螅潴w內(nèi)蛋白質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生“蟹毒堿”，食用后極易發(fā)生中毒。他建議，未吃完的大閘蟹最好用濕毛巾包好，放在冰箱冷藏室內(nèi)儲(chǔ)存，這樣可以保存一個(gè)星期左右。（西部網(wǎng)）