原標(biāo)題：小小馕店見證誠信滿滿
在新疆博樂市，一家小小的馕店，屢屢見諸報(bào)端，成了一道文明風(fēng)景線，為何？近日，記者前去一探究竟。
記者看到，不大的店面內(nèi)，夫妻倆正在忙碌。妻子巴哈爾古麗·葉列買斯揉面、切面、稱重，揉成一個(gè)個(gè)大小均勻的面團(tuán)，搟成面餅，再戳上花紋；丈夫孜來地拜克接過面餅貼在馕坑壁上，灑上鹽水……伴隨著“吱吱”的聲響，馕香味在小店內(nèi)彌漫開來。
循著香氣，一撥撥顧客接踵而來。他們自己動手，取過新鮮出爐的馕，或掃碼支付，或放下現(xiàn)金后離開。店主夫妻忙著手里的活，嘴上打著招呼，根本顧不上盤點(diǎn)錢款。
下午3點(diǎn)多，最后一坑40個(gè)馕熱乎出爐，孜來地拜克放到門口玻璃柜中，閉上馕坑中的火，哼著小曲下班，留下大門敞開的馕店和沒賣完的馕。
“不擔(dān)心少收錢嗎？”走出店門，記者好奇地問。
“真沒事，快5年了，一分錢沒少過！”孜來地拜克說著，調(diào)大手機(jī)的音量。“您已收到付款5元。”“您已收到付款25元。”……收款提示音不停傳出。“你聽，這跟我在店里一個(gè)樣！”孜來地拜克對記者說。
記者數(shù)了下，孜來地拜克離店時(shí)，留下了126個(gè)馕，售價(jià)5元一個(gè)。傍晚時(shí)分，夫妻倆核計(jì)了一下，當(dāng)天一共做了240個(gè)馕，上午在店里收入570元，下午在家里收入630元，分文不差！
為什么要嘗試“無人售賣”呢？孜來地拜克說，這緣于幾年前的一個(gè)小意外。
2019年8月的一天，夫妻倆和往常一樣，早上6點(diǎn)就來到店里和面、打馕。隨后，妻子回家照顧老人孩子，留下丈夫在店里賣馕。孜來地拜克不知不覺睡著了，醒來時(shí)發(fā)現(xiàn)門口的馕沒剩幾個(gè)了。
讓他沒想到的是，夫妻倆一算賬，發(fā)現(xiàn)當(dāng)天打的200多個(gè)馕，刨去賣剩下的，其他的都收到了錢。孜來地拜克當(dāng)即拍著大腿說：“既然這樣，我干嗎在店里守著呢？空出時(shí)間多陪陪孩子和老人。”
隨即，他在馕店門口張貼了溫馨提示：無人售賣、現(xiàn)金投箱、掃碼自取，并準(zhǔn)備好了收款二維碼和現(xiàn)金收款箱。就這樣，這家馕店開啟了“無人售賣”模式，一直持續(xù)到今天。
知道的人越來越多，不少人跑上一二十里路，也要來體驗(yàn)一把。4年多過去，賣出了多少個(gè)馕，夫妻倆已經(jīng)算不過來。“平均每天打馕200多個(gè)，怎么也有20多萬個(gè)，大家都是主動付錢，從沒少過一分錢。”巴哈爾古麗說，有些老人不會掃碼支付，有時(shí)忘記帶現(xiàn)金，先把馕拿走，第二天一準(zhǔn)把錢送過來。
68歲的巴特老人是這家馕店的老主顧：“他們兩口子為人實(shí)在，做的馕厚厚的，用料足，口感也好，我們家里人都吃習(xí)慣了，來的基本都是老顧客，大家也都講誠信，不會少給錢。”
“原來還有人勸我說，安個(gè)攝像頭更放心，我直接拒絕了。你看嘛，根本不需要！”采訪結(jié)束時(shí)，孜來地拜克蹦出這樣一句話。
“這個(gè)社區(qū)有1300多戶3000多人，是個(gè)多民族融洽相處的大家庭，孜來地拜克的馕店見證著彼此的信任和尊重，折射出的是一座城市滿滿的誠信。”博樂市精神文明建設(shè)指導(dǎo)中心副主任賀鵬說。