記者 余婷 肖云
　　2015年12月30日，晴朗的天空透著絲絲寒意，記者在商州區(qū)楊峪河鎮(zhèn)采訪時(shí)，得知銀明村有個(gè)養(yǎng)雞能手任福山，便前去探訪。今年49歲的任福山，中等身材，操著鎮(zhèn)安口音向記者介紹了他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。
　　從小在鎮(zhèn)安長(zhǎng)大的任福山，2007年帶著家人從鎮(zhèn)安遷回老家楊峪河鎮(zhèn)銀明村生活，并在兩年后成立循環(huán)農(nóng)業(yè)有限公司，種植、經(jīng)營(yíng)了3年核桃樹(shù)苗，效益不怎么好，任福山就尋思著利用公司搞養(yǎng)殖。
　　經(jīng)過(guò)多方了解和考察后，任福山?jīng)Q定養(yǎng)雞。2013年3月，他從安徽引進(jìn)了第一批雞苗5000只，進(jìn)行圈養(yǎng)的同時(shí)，嘗試著利用以前種植的核桃苗木，發(fā)展林下養(yǎng)雞。為了更好的發(fā)展養(yǎng)雞，不久聯(lián)合村里另一家養(yǎng)雞戶成立了合作社。剛?cè)腽B(yǎng)雞行業(yè)，許多東西都不懂，他就買(mǎi)各類與養(yǎng)雞相關(guān)的書(shū)籍自己學(xué)習(xí)、摸索，還常常到周邊的養(yǎng)殖戶取經(jīng)。“在養(yǎng)雞初期，因經(jīng)驗(yàn)不夠、技術(shù)不成熟、疾病預(yù)防不完善等原因我吃了許多虧。”任福山說(shuō)，2013年秋天，因自己不懂得如何管理雞，林下散養(yǎng)雞相互殘殺，四五只圍攻、啄咬一只，幾分鐘內(nèi)被圍攻的雞就會(huì)被啄死，看著雞相互打來(lái)打去，每天都有五六只雞死亡，沒(méi)幾天就死了上百只。看著雞一只只倒下，他著急得焦頭爛額，跑到西北農(nóng)林科技大學(xué)尋找專業(yè)教授幫忙解決，教授讓他回去給雞戴眼鏡，遮擋住雞的視力范圍，雞就不會(huì)相互啄了。回家后，他照著教授的說(shuō)法做，果然見(jiàn)效了。“看著雞不打架了，損失得到有效制止，我當(dāng)時(shí)真是樂(lè)開(kāi)了花。”任福山笑言道。
　　在和記者談話的一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，任福山接到四五個(gè)讓他送雞蛋的電話。他說(shuō)自己的雞蛋主要銷(xiāo)往西安和河南南陽(yáng)，本地固定的幾家店鋪銷(xiāo)量較少。“散養(yǎng)雞吃的是原糧，每天活動(dòng)量大，產(chǎn)的蛋價(jià)格貴銷(xiāo)路好，肉質(zhì)細(xì)膩美味，但飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，要5個(gè)月才能產(chǎn)蛋，再加上核桃園離家還有段距離，飼養(yǎng)過(guò)程中難于管理，費(fèi)人力。”說(shuō)到散養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞的區(qū)別，任福山告訴記者，散養(yǎng)雞受氣候、天氣因素影響很大，飼養(yǎng)時(shí)間集中在夏秋，惡劣天氣也可能造成死亡。前年夏季的一個(gè)午后，雞正在歡快的啄食，突然一陣電閃雷鳴，雞受到驚嚇胡逃亂竄，一下子擁在一起相互踩踏，不一會(huì)就踩死了好幾只。“風(fēng)險(xiǎn)無(wú)處不在啊！”任福山感嘆說(shuō)。
　　從2013年至今，任福山的養(yǎng)雞規(guī)模最多時(shí)散養(yǎng)5000多只，籠養(yǎng)1萬(wàn)多只。經(jīng)過(guò)3年多的發(fā)展，他積累了不少養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但還在利用網(wǎng)絡(luò)時(shí)時(shí)學(xué)習(xí)。“中國(guó)禽病網(wǎng)是我瀏覽最多的網(wǎng)頁(yè)。”任福山說(shuō)，他幾乎每晚休息前都要看看養(yǎng)雞類書(shū)籍，或在網(wǎng)上查閱資料。2014年我市出現(xiàn)嚴(yán)重的禽流感，許多飼養(yǎng)戶都損失嚴(yán)重，他利用平時(shí)學(xué)習(xí)的禽流感應(yīng)對(duì)知識(shí)及時(shí)予以控制，只損失了近百只雞。“我的經(jīng)驗(yàn)就是一聽(tīng)三觀察。”他說(shuō)，一聽(tīng)是晚上等雞都熟睡后，聽(tīng)雞呼吸的均勻程度判斷是否患有呼吸道疾病。三觀察分別是觀察雞糞便的顏色，黑色是正常的，白、綠、紅三色糞便都表明雞有疾病；觀察毛色，毛色整齊光亮則正常，毛色蓬松無(wú)光就是生病了；觀察雞進(jìn)食進(jìn)水情況，若比往常少就是生病了。
　　說(shuō)到今年的打算，任福山說(shuō)，區(qū)扶貧局投資村上的40戶貧困戶今年飼養(yǎng)綠殼蛋雞，他的公司為他們提供技術(shù)指導(dǎo)并負(fù)責(zé)保價(jià)回收，消除貧困戶的后顧之憂，幫助他們?cè)?016年年底前脫貧。他從中國(guó)養(yǎng)雞網(wǎng)上了解到今年6月份以后雞蛋價(jià)格會(huì)漲，打算擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，并以散養(yǎng)為主。“網(wǎng)上賣(mài)啥的都有，我還有個(gè)想法，就是把我的雞蛋也放在網(wǎng)上賣(mài)。”任福山說(shuō)。